Главная » Заготовки - Форум » Регистрация » Вход Суббота
21.10.2017
07:55
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
 
Страница 1 из 11
Модератор форума: KOT 
Форум » Интересы » Кулинария » Заготовки (Сдесь можно выложить рецепты своих заготовок)
Заготовки
KOTДата: Среда, 16.07.2008, 22:34 | Сообщение # 1
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 173
Репутация: 5
Статус: Offline
Вот например первый:
Холодное варенье из крыжовника1 кг крыжовника. 1,5 кг сахара.
Крыжовник очистить. хорошо промыть и дать стечь воде, откинув на дуршлаг или решето. Затем ягоды пропустить через мясорубку. засыпать сахаром, хорошо перемешать и разложить в чистые сухие банки.


Я не бог, я только учусь
 
ГуленькаДата: Пятница, 29.08.2008, 00:15 | Сообщение # 2
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
ВАРЕНЬЕ ВИШНЕВОЕ

Вишня 1кг
Вода 200гр
Сах.песок 800гр
Лимонн.кислота 5гр

Вишню отпустить на 1мин в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и тут же опустить в кипящий сироп, дать постоять и и как только вишня выделить сок, поставить на огонь и варить мин 10. Затем кипящее варенье разлить в стерильные банки и закатать
Сироп. В кипящую воду небольшими порциями высыпать сах.песок и лимонн.кислоту. Как только песок растворится, сироп готов.

Добавлено (29.08.2008, 00:14)
---------------------------------------------
Варенье из ежевики

Ежевика 1 кг
Сахарный песок 1 кг
Вода 250 мл
Лимонная кислота 5 гр.

В кипящую воду небольшими порциями высыпать сах. песок. Как только песок растворится, сироп готов.
В полученный сироп опустить ежевику и оставить до выделения сока, затем добавить 5гр. лимонной кислоты и поставить варенье на доваривание мин на 10.
Кипящее варенье разлить в стерилизованные баночки и закатать

Добавлено (29.08.2008, 00:15)
---------------------------------------------
Варенье из малины

Малина 1 кг
Сахарный песок 700 гр
Лимонная кислота 5 гр.

Малину пересыпать сах.песком (на 1 кг малины 200гр песка) и дать выделиться соку. Слить сок и сварить на нем сироп из оставшегося сах. песка. Залить сирпом малину, добавить лимонн. кислоту и варить на медл.огне еще мин 10. Кипящее варенье разлить в стерилизованные баночки и закатать

 
Форум » Интересы » Кулинария » Заготовки (Сдесь можно выложить рецепты своих заготовок)
Страница 1 из 11
Поиск:
Copyright MyCorp © 2017